Liste der Lebensmittelzusatzstoffe, Codex Alimentarius

Die Internationale Numbering System für Lebensmittelzusatzstoffe ist eine in Europa ansässige Namenssystem für Lebensmittelzusatzstoffe, auf die Bereitstellung einer kurzen Bezeichnung dessen, was ein langwieriger tatsächliche Name sein soll. Es wird von Codex Alimentarius, des International Food Standards Organisation der Weltgesundheitsorganisation und Ernährungsorganisation der Vereinten Nationen festgelegt. Die Information wird in dem Dokument veröffentlicht, Klassennamen und dem Internationalen Numbering System für Lebensmittelzusatzstoffe, erstmals 1989 veröffentlicht, mit Revisionen im Jahr 2008 und 2011. Das INS ist eine offene Liste, "vorbehaltlich der Aufnahme von zusätzlichen Additiven oder Beseitigung der bestehenden die auf kontinuierlicher Basis ".

Zahlensystem

Die Internationale Numbering System Nummern bestehen aus drei oder vier Ziffern, gegebenenfalls mit einem alphabetischen Suffix gefolgt weiter zu charakterisieren einzelnen Additive. Auf der Verpackung in der Europäischen Union werden die zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe mit dem Präfix 'E' geschrieben. Australien und Neuseeland nicht mit einem Präfix Buchstaben beim Auflisten von Zusatzstoffen in den Zutaten. Ein Zusatzstoff, der in der INS erscheint nicht automatisch eine entsprechende E-Nummer.

Die Internationale Numbering System Nummern unten sind von dem Ausschuss zugewiesen, um jede Lebensmittelzusatzstoff zu identifizieren. Die INS Zahlen entsprechen in der Regel E-Nummern für die gleiche Verbindung - zB INS 102, Tartrazin, ist auch E-102. INS Zahlen sind nicht einzigartig und in der Tat kann eine Reihe an eine Gruppe von ähnlichen Verbindungen zugeordnet werden.

Internationale Numbering System für Lebensmittelzusatzstoffe: Die Liste

  • Wenn nicht anders angegeben, wird die Liste der INS-Nummern und zugehörigen Lebensmittelzusatzstoffe auf der jüngsten Veröffentlichung des Codex Alimentarius, Klassennamen und dem Internationalen Numbering System für Lebensmittelzusatzstoffe auf der Basis, im Jahr 1989 in 2008 und 2011 veröffentlicht, mit Revisionen.
  • E-Nummer und amerikanischen Zulassungsflags werden von anderen Quellen abgeleitet.
  • In der folgenden Tabelle werden die Zusatzstoffe, die Europa zugelassen mit einem "E" aufgeführt sind, und für Australien und Neuseeland mit einem 'A' diejenigen, genehmigt. und für die USA mit einem U, auch wenn die USA nicht den INS Nummerierungssystem.
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