Kaffeeproduktion in El Salvador

Kaffeeproduktion in El Salvador hat die salvadorianischen Wirtschaft angeheizt und geformt seiner Geschichte für mehr als ein Jahrhundert. Schnell im 19. Jahrhundert wachsen, hat Kaffee in El Salvador die traditionell vorgesehenen mehr als 50% der Exporteinnahmen des Landes und erreichte einen Höchststand im Jahr 1980 mit einem Umsatz von mehr als 615 Mio. $. Mit der politischen und wirtschaftlichen Turbulenzen von einem Bürgerkrieg in den 1980er Jahren entstehen, hat der Kaffee-Industrie gekämpft, um vollständig zu erholen, und bis zum Jahr 1985 nur verdient rund 403 Mio. $ von Kaffee.

Die Renditen von Rohkaffee, lehnte eine salvadorianischen Spezialitäten in absoluten Zahlen von 175.000 Tonnen im Jahr 1979 auf 141.000 Tonnen im Jahr 1986; eine 19-Prozent-Tropfen direkt auf verringerte Niveaus der Investitionen durch den Krieg verursachten zurückzuführen. Seit dem Jahr 2000, die Industrie wurde stark durch erhöhte Konkurrenz aus anderen Ländern auf dem Weltmarkt, dessen günstiger Kaffeebohnen verursacht haben, die Preise zu sinken betroffen. Ab 2002 Kaffeehandel ist nur für 3,5% des Bruttosozialprodukts in El Salvador und über 90% der El Salvador Kaffee im Schatten Kaffeeplantagen angebaut und rund 80% der El Salvador Wälder sind mit Schatten Kaffeeplantagen zugeordnet verantwortlich.

Hintergrund

Kaffee wurde zuerst in El Salvador für den Hausgebrauch in den frühen 19. Jahrhundert angebaut. Bis Mitte des Jahrhunderts seine kommerziellen Versprechen war offensichtlich, und die Regierung begann, seine Produktion durch eine Regelung wie Steuervergünstigungen für Produzenten, Befreiung vom Militärdienst für Kaffeearbeiter, und die Beseitigung der Exportzölle für neue Produzenten zu begünstigen. Bis 1880 Kaffee hatte praktisch der einzige Exportkulturen geworden.

Verglichen mit Indigofera, zuvor die dominierende Exportware, Kaffee war ein anspruchsvoller Ernte. Seit Kaffeesträucher benötigt mehrere Jahre, um eine brauchbare Ernte zu produzieren, benötigt seine Produktion ein stärkeres Engagement von Kapital, Arbeit und Boden als habe Indigo. Kaffee wuchs auch am besten in einer bestimmten Höhe, während indigo blühte fast überall.

Im Gegensatz zu denen von Guatemala und Costa Rica, entwickelt die salvadorianischen Kaffeeindustrie weitgehend ohne den Vorteil der externe technische und finanzielle Hilfe. El Salvador dennoch zu einem der effizientesten Kaffeeproduzenten der Welt. Dies gilt vor allem für die großen Kaffeefincas, in dem der Hektarertrag erhöhte sich im Verhältnis zur Größe der Finca, ein seltenes Ereignis in Plantagenwirtschaft. Die Wirkung der Kaffeeproduktion auf salvadorianischen Gesellschaft war unermesslich, nicht nur in Bezug auf Landbesitz, sondern auch, weil der Kaffee-Industrie hat sich als Katalysator für die Entwicklung der Infrastruktur und als Mechanismus für die Integration der indigenen Gemeinschaften in die nationale Wirtschaft serviert.

Politische Hindernisse

In den Jahrzehnten vor dem Bürgerkrieg der 1980er Jahre Ausfuhrerlöse von Kaffeebauern erlaubt, die Produktion auszuweiten, die Finanzierung der Entwicklung eines Baumwollindustrie, und stellen Sie eine leichte Produktionssektor. Nach 1979 jedoch der Regierungspolitik, Guerilla-Angriffe und Naturkatastrophen verringerte Investitionen, behindern das Wachstum der Kaffeeindustrie. Erschwerend kommt hinzu, nachdem ein Kurssprung im Jahr 1986 Weltkaffeepreise fielen um 35 Prozent im Jahr 1987, was Kaffee-Exporte im Wert von US $ 539 sinken Mio. auf US $ 347.000.000.

Regierungskontrolle Kaffee Marketing und Export wurde als einer der stärksten Abschreckungsmittel, um Investitionen in der Branche. Im ersten Jahr der Incafe Existenz sank Kaffeeerträge um über 20 Prozent. Während jeder der folgenden vier Jahren waren die Renditen um rund 30 Prozent niedriger als im Zeitraum 1978 bis 1980 registriert. Obwohl das Gebiet in der Produktion blieb relativ konstant bei rund 180.000 Hektar, sank die Produktion von Rohkaffee in absoluten Zahlen von 175.000 Tonnen im Jahr 1979 auf 141.000 Tonnen im Jahr 1986; Diese 19 Prozent Rückgang war eine direkte Folge der niedrigeren Renditen, die wiederum zu einer verminderten Investitionsniveau zurückzuführen. Gemäß der salvadorianischen Coffee Growers Association neben Steuerung der Verkauf von Kaffee, Incafe auch aufgeladen Bauern Export Steuern und Abgaben gleich etwa 50 Prozent des Verkaufspreises und war oft in Zahlungsverzug Bauern für ihren Kaffee.

Kaffeebauern auch von Guerillaangriffen, Erpressung und der Einführung der so genannten "Kriegssteuern" in den 1980er Jahren gelitten. Diese Schwierigkeiten, die neben ihrer direkten Auswirkungen auf die Produktion, verringert auch die Investitionen. Unter normalen Bedingungen ersetzt Kaffeebauern mindestens 5 Prozent ihrer Kaffeepflanzen jedes Jahr, weil die produktivsten Kaffeepflanzen sind zwischen fünf und fünfzehn Jahre alt. Viele Kaffeebauern in El Salvador, in dem Bemühen, weitere Verluste zu vermeiden, unterlassen, neu bepflanzen.

Obwohl die meisten Kaffeeproduktion im westlichen Teil von El Salvador stattfand, waren Kaffeebauern, die in der östlichen Region betrieben manchmal gezwungen, einen modus vivendi mit der Guerilla zu schlagen. Während des 1984-1985 Ernte beispielsweise die Guerilla hinzugefügt, um ihre "Kriegssteuer" verlangen eine Bedrohung für jede Plantage sie unterbezahlte Arbeiter gedacht, anzugreifen. Sie forderten, dass die Arbeitnehmer den Gegenwert von US $ 4,00 pro £ 100 abgeholt, ein US $ 1.00 Steigerung gegenüber der damals üblichen Tarifen. Die Tatsache, dass die Erzeuger mit der Guerilla verhandelt, während die Regierung sah in die andere Richtung zeigte die anhaltende Bedeutung der Kaffeeexporteinnahmen sowohl für die Erzeuger und die Regierung.

Geschichte und politischen Hintergründe

Kaffee wäre der letzte der großen Monokulturen Exportgüter in El Salvador zu werden. Seine großflächige Anbau begann in der Mitte des 19. Jahrhunderts, als die Welt die Nachfrage nach Indigo-Farbstoff ausgetrocknet. Die enormen Gewinne, die es ergab diente als weitere Impulse für den Prozess, in dem Land wurde in den Händen einer Oligarchie konzentriert. Obwohl Legende und radikale Propaganda haben die Oligarchie auf der Ebene der vierzehn Familien quantifiziert, eine Zahl von mehreren hundert Familien liegt viel näher an der Wahrheit. Eine Reihe von Präsidenten, dem Namen nach sowohl konservative und liberale, in der gesamten zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts unterstützte die Beschlagnahme von Land aus einzelnen Kleinbauern und kommunalen Eigentümer.

Trotz der anhaltenden Beteiligung der Konservativen jedoch der Zeitraum von der Gründung der Coffee Republic ist allgemein bekannt als das Zeitalter des liberalen Staates in El Salvador beschrieben. Die Kirche war nicht so mächtig in El Salvador wie in anderen lateinamerikanischen Staaten zu der Zeit; daher die wirtschaftlichen Aspekte des Liberalismus ein Festhalten an den Grundsätzen der freien Marktkapitalismus dominiert das Verhalten des Staates. Antiklerikalismus war ein deutlicher Seitenthema, ausgedrückt in erster Linie durch die Sozialgesetzgebung nicht aber die Art der direkten Aktion, zB Unterdrückung und Enteignung, gegen die Kirche im 19. und frühen 20. Jahrhundert Mexiko.

Trotz einiger Differenzen über den Grad der Betonung der politischen gegenüber wirtschaftlichen Fragen, allgemein anerkannt, salvadorianischen Liberalen über die Förderung der Kaffee als vorherrschende cash crop, auf die Entwicklung der Infrastruktur in erster Linie zur Unterstützung der Kaffeehandel, über die Beseitigung von kommunalen Ländereien zu erleichtern weitere Kaffeeproduktion, auf der Durchtritt von antivagrancy Gesetze, diese Vertriebenen Campesinos zu gewährleisten und andere Bewohner des ländlichen Raums vorgesehen ausreichend Arbeitskräfte für den Kaffeefincas und auf die Unterdrückung der ländlichen Unzufriedenheit.

Die Kaffeeindustrie wuchs unaufhaltsam in El Salvador, nach einem etwas zaghaften Start in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Zwischen 1880 und 1914 wird der Wert der Kaffee-Exporte stiegen um mehr als 1.100 Prozent. Obwohl der Kaffee-Industrie selbst wurde nicht von der Regierung besteuert werden, enorme Einnahmen wurde indirekt über die Einfuhrzölle für den Fremdwährungen, die Kaffee erwirtschaftet eingeführten Waren erhoben. Von 1870 bis 1914 im Durchschnitt 58,7 Prozent der Staatseinnahmen aus dieser Quelle stammen. Auch wenn der Kaffee-Elite nicht die Regierung direkt ausführen, die Elite sicherlich vorgesehen den Großteil der finanziellen Unterstützung der Regierung. Diese Unterstützung, gepaart mit den bescheideneren und mehr weltlichen Mechanismen der Korruption, gewährleistet die Kaffeebauern der überwältigenden Einfluss in der Regierung und des Militärs.

Die Prioritäten der Kaffeeindustrie diktiert eine Verschiebung in der Sendung der embryonalen salvadorianischen Streitkräfte aus externen Verteidigung des nationalen Territoriums für die Aufrechterhaltung der inneren Ordnung. Die Gründung der Nationalgarde im Jahre 1912 verkörpert diese Änderung. Die Aufgaben des GN unterschieden sich von denen der Nationalen Polizei, vor allem, dass GN Personal speziell für die Gewährleistung der Sicherheit auf den Kaffeefincas verantwortlich waren. Die meisten Fincas genossen die Leistungen ihrer eigenen GN-Einheiten auf dem Gelände geschrieben; GN regionalen Kommandanten routinemäßig von den Eigentümern Finca kompensiert werden, um die fortgesetzte Loyalität der Gardisten zu gewährleisten.

Unterdrückung der ländlichen Dissens war subtil und institutionalisiert; Campesinos allgemein akzeptierte den Status quo wegen der Drohung der Vergeltung aus der GN oder andere militärische Einheiten. Eine Ausnahme von diesem Muster war Aquino Rebellion. Auch wenn es schon vor dem Kaffeeboom, waren seine Widerhall im gesamten salvadorianischen Gesellschaft jahrzehntelang zu spüren.

Während der gesamten Dauer des liberalen Staates in El Salvador wurde die herausragende Stellung der Oligarchie nie von den Aktionen der Regierung bedroht. Einige haben dies auf die durchdringenden Einfluss der Organisation, die als die "unsichtbare Regierung" des Landes, der Coffee Growers Association beschrieben wurde, zugerechnet. Die direkten und indirekten Verbindungen der Präsidenten der Periode mit mächtigen Familien des Landes zweifellos ins Spiel kam auch. Generell jedoch weiterhin das System ohne Einstellung funktionieren, weil es funktionierte gut aus der Perspektive des kleinen Prozentsatz der Salvadorianer, die davon profitiert, nämlich die wirtschaftliche Elite, oberen Ränge Regierungsbeamten und die militärische Oberkommando.

Obwohl die Gesellschaft im Allgemeinen erschien unter dem liberalen Staat statisch sein, das gleiche kann nicht wirklich für den salvadorianischen Oligarchie gesagt werden. Die Einführung der Kaffeeproduktion in sich verändert die Zusammensetzung dieser Gruppe, da die neuen Kaffeebarone in die Reihen der alten Plantagenbesitzer. Neue Blut wurde auch in der Oligarchie durch Zuwanderung aus dem Ausland eingeführt. Diese Einwanderer, die schließlich kommen würde, um den Großteil der salvadorianischen Kaufleute dar, häufig in die landbesitzenden oligarchischen Familien verheiratet, weiter zu diversifizieren, die Zusammensetzung der Elite Gesellschaftsschicht.

Ein weiteres Verfahren, während trotz der Mangel an greifbaren Ergebnisse dieser Zeit bemerkenswert war die anhaltende Serie von Einigungsbemühungen der mittelamerikanischen Staaten. El Salvador war eine Antriebsmaschine in den meisten dieser Versuche, eine Isthmian Föderation wiederherzustellen. 1872 El Salvador unterzeichneten einen Pakt der Vereinigung mit Guatemala, Honduras und Costa Rica, aber die Gewerkschaft wurde nie umgesetzt. Im Jahre 1876 ein Kongress aller fünf zentralamerikanischen Staaten nicht zu einer Einigung auf Bundes zu erreichen. Ein vorläufiger Pakt von den fünf Staaten im Jahre 1889 unterzeichnet technisch schuf die "Republik Zentralamerika"; diese Anstrengung war zu nie realisiert. Unerschrocken, den Regierungen von El Salvador, Honduras, Nicaragua und bildeten die "Groß-Republik Zentralamerika" über den Pakt von Amapala. Obwohl Guatemala und Costa Rica als Eintritt in die Groß Republik, keines der beiden Länder beigetreten. Diese Vereinigung, die geplant hatte, seine Hauptstadt zu Amapala am Golfo de Fonseca zu etablieren, nicht Tomas Regalado Machtergreifung zu überleben in El Salvador im Jahr 1898. Obwohl die zentralamerikanischen Geist schien bereit, war das Engagement schwach. Der Begriff der Wiedervereinigung war ein weiterer Ausdruck der idealistischen liberalen Gesinnung, und es erwies sich als langlebig und sehr resistent gegenüber politischen Realitäten.

Kürzliche Entwicklungen

Kaffeeproduktion florierte in El Salvador in weiten Teilen des 20. Jahrhunderts und erreichte einen Höhepunkt in den späten 1970er Jahren, die ihren Höhepunkt im Jahr 1980, als es für die 50% des Bruttoinlandsprodukts des Landes verantwortlich. Doch mit der politischen und wirtschaftlichen Turbulenzen von einem Bürgerkrieg in den 1980er Jahren entstehen, hat der Kaffee-Industrie gekämpft, um vollständig zu erholen und, bis zum Jahr 1985, nur verdient rund 403 Mio. $ von Kaffee. Ausbeuten von grünem Kaffee, einem salvadorianische Spezialität, sank in absoluten Zahlen von 175.000 Tonnen im Jahr 1979 auf 141.000 Tonnen im Jahr 1986; ein 19% Tropfen direkt auf verringerte Niveaus der Investitionen durch den Krieg verursachten zurückzuführen. Doch die Kaffeeindustrie in El Salvador hat einen stärkeren Rückgang in den letzten Jahren, und seit dem Jahr 2000 gezeigt, der Industrie wurde stark durch erhöhte Konkurrenz aus anderen Ländern auf dem Weltmarkt, dessen günstiger Kaffeebohnen verursacht haben, die Preise zu sinken betroffen. Ab 2002 Kaffeehandel ist nur für 3,5% des BIP El Salvador verantwortlich. Seit 2000 haben 70.000 ihren Arbeitsplatz als Folge des raschen Rückgang in der salvadorianischen Kaffeehandel verloren, aber die schwere Kaffeeproduktion der Vergangenheit hat ihren Tribut auf die Umwelt in vielen Gebieten des Landes gemacht.

In einigen Teilen von El Salvador, aber ist immer noch Kaffee für die Wirtschaft von großer Bedeutung. Das Ciudad Barrios Cooperative, zum Beispiel, die in den Cacahuatique Berge des östlichen El Salvador seit den späten 1970er Jahren wurde der immer noch etwa 8,5 Millionen Pfund Kaffee pro Jahr bis 2003. Die Genossenschaft ist seit mit Organisationen wie USAID, die kleine geholfen hat beteiligt und mittlere salvadorianischen Kaffeeproduzenten, um für internationale höherwertigen Kaffee Märkte zu produzieren, und wurde eine Rainforest Alliance zertifiziert. Andere Kaffeeproduzenten wurden auch zunehmend durch internationale Kampagne Organisationen beeinflusst, mit vielen Herstellern jetzt Anbau Kaffee aus fairem Handel.

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