Epische Brewing Company

Epische Brewing Company ist eine Brauerei in Otahuhu, Auckland, Neuseeland. Epische Biere sind Vertrag bei Steam Brewing Company gebraut. Ihre Biere wurden mehrfach in Neuseeland und Australien gewonnen.

Im Oktober 2007 Dampf Brewing Company verkauft die Marke Epische Brewing Company und Epic to Head Brewer / General Manager, Luke Nicholas. Die epische Biere weiterhin wird bei Steam Brewing Company gebraut.

Epische Brewing Company begann Export nach Australien im Mai 2009 in die USA und Schweden im Jahr 2010 und nach Belgien und Italien im Jahr 2011.

Nicholas begann homebrewing in Neuseeland, aber während des Studiums in Kalifornien, entdeckte er die eindrucksvolle Handwerk Bier Szene gibt und beschloss, seine Leidenschaft zum Beruf machen. Es war Biere wie der Sierra Nevada Brewing Company Pale Ale und Celebration Ale, der seine Liebesaffäre mit amerikanischen Hopfen begann.

Nach seiner Rückkehr nach Neuseeland, begann er ehrenamtliche Mitarbeit in lokalen Gasthausbrauerei, Cock and Bull und nahm eine Stelle als ihre Brau schließlich. Der Cock and Bull gewann viele Neuseeland und Australien Brau Auszeichnungen mit Nicholas als Brauer und weiterhin viel mehr zu gewinnen. Nicholas ist seit 2006 ein aktiver internationaler Bier Richter, wenn er eingeladen wurde, an der renommierten World Beer Cup in Seattle zu beurteilen.

Er wurde auch eingeladen, seine epische Pale Ale in Everards Brewery in Leicester im Jahre 2009 als Teil der JD Wetherspoon International Real Ale Festival und während in Großbritannien zu brauen gemeinsam mit Thornbridge Brauerei, eine epische Version ihres Kaiser IPA, Halcyon brauen. Es war hier, er zum ersten Mal gemeinsam mit Thornbridge Kelly Ryan und im Jahr 2010, kam Kelly über NZ zum ersten internationalen Zusammenarbeit Bier des Landes, Epic Thornbridge Stout, ein Teil davon wurde in mittlerer Toast amerikanischen Eichenfässern zu brauen.

Nicholas wurde dann durch gute Freundin eingeladen, Sam Calagione der Hai-Kopf-Brauerei ein Bier mit ihm für den Discovery Channel-Serie Brew Masters, wo das Duo zusammengebraut ein Bier namens Portamarillo mit Pohutukawa Holz geräucherte Tamarillo Frucht gebraut brauen.

Im Jahr 2011 Kelly Ryan trat Epos und die beiden bereiste Neuseeland, filmen NZ Craft Beer TV, während der sie besuchen 44 Brauereien in der Umgebung von New Zealand. Diese Show führte zu einer kollaborativen Rezept, dass sie dachten, erfasst den aktuellen Stand der Neuseeland Brauen, eine 6% ige Neuseeland Pale Ale genannt Mash Up. Collaborating Brauereien wurden Eintrag in die Rezept erlaubt und entlang der Brau Tag eingeladen.

2011 wurde auch die Freisetzung von epischen Hop Zombie, einer 8,5% Doppel IPA, Epic überschreitet, ist in 8,5% Kaiser Pilsner und das erste Bier in ihrer neuen Epicurean-Serie, einem Kaffee & amp; Abb Kaiser Oatmeal Stout bei 8% Vol.

Auszeichnungen

  • Gold & amp; Best in Class - 2011 BrewNZ Beer Awards
  • Bronze - 2010 BrewNZ Beer Awards
  • Gold & amp; Best in Class - 2009 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2011 BrewNZ Beer Awards
  • Bronze - 2009 BrewNZ Beer Awards
  • Gold & amp; Best in Class - 2008 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2007 Australian International Beer Awards
  • Supreme Champion Beer - 2006 New Zealand International Beer Awards.
  • Gold & amp; Best in Class - 2006 New Zealand International Beer Awards
  • Gold & amp; Best in Class - 2006 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2006 Australian International Beer Awards
  • Gold - 2010 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2007 Australian International Beer Awards
  • Bronze - 2007 BrewNZ Beer Awards
  • Gold & amp; Best in Class - 2006 BrewNZ Beer Awards
  • Bronze - 2011 BrewNZ Beer Awards
  • Gold & amp; Best in Class - 2010 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2007 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2011 BrewNZ Beer Awards
  • Bronze - 2009 BrewNZ Beer Awards
  • Bronze - 2007 BrewNZ Beer Awards
  • Bronze - 2011 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2011 BrewNZ Beer Awards
  • Silber - 2011 BrewNZ Beer Awards

Auszeichnungen

Besten Biere aus Australien und Neuseeland 2010 - RateBeer.com

Bester Bier 2008 - Metro Magazine

Bester Bier 2007 - NZ Listener

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