Boston Market

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Dezember 25, 2015 Anne Kurz B 0 14

Boston Market, als Boston Huhn bis 1995 mit Sitz in Golden, Colorado, bekannt ist eine Kette von amerikanischen Fast Casual Restaurants. Es wird von Private Equity-Firma Sun Capital Partners mit Sitz in Boca Raton, Florida gehört.

Geschichte

Im Dezember 1985 gegründet in Newton, Massachusetts, von Steven Kolow und Arthur Cores. Die Kette wuchs schnell in der frühen und Mitte der 1990er Jahre. Trotz seiner scheinbaren Erfolg, hob das Unternehmen viel Schulden, um seine Expansion zu finanzieren. Die rasche Expansion konnte das Unternehmen einen stetigen Strom von Einnahmen aus einmaligen Entwicklungskosten und die Erhöhung Lizenzgebühren, aber auch höhere Zinsen auf ihrer Förderkredite zu schaffen. Im Jahr 1998 reichte das Unternehmen für Kapitel 11 Konkurs. Das Unternehmen wurde von McDonald s Corporation im Mai 2000 gekauft McDonalds zunächst das Unternehmen für seine Immobilien gekauft, fand aber die Marke gewartet werden und damit weiter zu betreiben und erweitern Sie die Kette. Im Jahr 2007, McDonalds angekündigt, dass sie "die Erkundung strategischer Optionen" für die Tochtergesellschaft. Am 6. August 2007 McDonalds angekündigt, um die Kette zu Sun Capital Partners, eine Transaktion, die am 27. August 2007 abgeschlossen wurde, zu verkaufen.

Boston Market seine größte Präsenz im Nordosten der Vereinigten Staaten. Ab August 2007 ist die Kette 530 firmeneigenen Restaurants Standorte in 28 Staaten, mit 14.000 Mitarbeitern. An einem Punkt in den frühen 2000er Jahren, betrieben Boston Market zwei Standorten in Toronto. Anfang 2002 Boston Market betrat den australischen Markt, Öffnungs neun Geschäfte im Großraum Sydney bis zum Jahr 2004, vor der Konvertierung einige Geschäfte zu McDonalds und leise Austritt aus dem australischen Markt später in diesem Jahr aufgrund des Wettbewerbsdrucks.

Wenn immer noch als Boston Huhn bekannt, spezialisierten Geschäften in Brathähnchen und eine Vielzahl von Beilagen, aber im Februar 1995 expandierte die Kette sein Menü in die Türkei, Hackbraten, Schinken, und Sandwiches gehören, und änderte den Namen in Boston Market in Fall 1995 um dies zu berücksichtigen, wenn der Unternehmensname blieb "Boston Huhn, Inc." bis 1997, als es so beliebt mit dem neuen Namen wurde, wurde der Unternehmensname offiziell "Boston Market AG" geändert. Die Kette später hinzugefügt Rinderbrust. Im Jahr 2005, Boston Market begann auch mit zeitlich begrenzten Angeboten, wie zB Crispy Country Chicken, einem Ofen gebackene Hühnchenbrust mit Soße Land. Gebackene weiße Fische, Schellfisch oder Kabeljau wurde auch am Freitag in der Fastenzeit angeboten.

Eine Auswahl von Boston Market-Markenartikel haben in vielen Supermärkten in den USA bereits seit April 1999 erhältlich Im April 2004 Boston Market eingeführt gekühlt Menüpunkte, um in Supermärkten verkauft werden. Im Dezember 2005 waren diese gekühlt Menüpunkte in 700 Supermärkten. Tiefkühlgerichte und Beilagen sind auf nationaler Ebene unter der Boston Market Markennamen von HJ Heinz Company und Overhill Farms von Vernon, Kalifornien verkauft und zuvor hergestellten, bis Overhill Foods wurde von Bellisio Foods von Duluth, MN erhältlich. Boston Market hat auch einen Catering-Menü eingeführt.

Die "Boston-Marathon"

Die Partnerschaft mit Major League Eating, hat Boston Market einen neuen Marketing-Kampagne genannt eingeführt "Boston-Marathon." Der Wettbewerb umfasst essen drei ganze Hühner, zwei Topftorten, acht Stücke Maisbrot, sechs Seiten und zwei Desserts der Wahl in weniger als einer Stunde ohne Hilfe. Wettbewerbsfähiger Esser Nathan "Sweet Potato" Nevins war die Antritts Person für das Ausfüllen dieses Kunststück in die "Wing of Honor" aufgenommen. Eine Statue von Nevins wurde ihm zu Ehren außerhalb des ursprünglichen Boston Market Standort errichtet.

Markenrechtsstreit

Im Jahr 2002 begann Boston Pizza eine Klage gegen Boston Market in der Federal Court of Canada über die Marke die Verwendung des Wortes "Boston" in Kanada. In ihrer Klagebeantwortung Boston Market behauptet, dass Boston Pizza Markenzeichen waren ungültig, weil sie beschrieben einen Stil von Pizza aus einem bestimmten Gebiet. Der Streit setzte sich nach Boston Market Betrieb eingestellt in Kanada im Jahr 2004. Die Parteien den Streit im Jahr 2008 im Rahmen einer Vereinbarung, dass Boston Market nicht verwenden, würde die Wörter "Boston" oder "Boston Market" in Kanada für fünf Jahre für Restaurants oder einem Lebensmittel oder Getränkeprodukte. Boston Market auch vereinbart, dass es Boston Pizza ist die Verwendung in Kanada nicht in Frage stellen von Warenzeichen, die die Wörter "Boston" oder "Boston Pizza" verwendet.

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