Belgische Waffel

Die belgischen Waffeln ist eine Art von Waffel beliebt in Nordamerika. Im Vergleich zur Standard-amerikanischen Waffel, wird es von seiner Größe, leichter Teig, größeren Plätzen und einer höheren Gittermuster, die tiefen Taschen bildet identifiziert.

Was ist in Nordamerika als "Belgische Waffel" bekannt nicht in Belgien existieren. Keine einzige Art von Waffel als "Belgische Waffel 'innerhalb Belgiens selbst, wo gibt es eine Reihe von verschiedenen Sorten, einschließlich der Brüsseler Waffel und die Lütticher Waffel identifiziert. Wie zu einem traditionellen nordamerikanischen Waffelentgegengesetzt, die "Belgische Waffel 'traditionell verwendet Hefe statt Backpulver, obwohl zeitgenössische belgische Waffeln werden oft mit Backpulver gemacht.

In Nordamerika werden sie oft als Frühstücks Lebensmittel gegessen; Toppings variieren von Sahne, Puderzucker, Beerenobst und Schokoladenaufstrich, zum Sirup und Butter oder Margarine. Alternativ werden sie mit Vanille-Eis und frisches Obst als Dessert serviert.

Geschichte

Ursprünglich im Jahre 1958 auf der Expo 58 in Brüssel vorgestellt hatten belgische Waffeln ihre amerikanischen Debüt an der Century 21 Exposition in Seattle, WA 1962 Die Waffeln wurden weiter in den Vereinigten Staaten während der 1964 New Yorker Weltausstellung in Flushing Meadows Park popularisiert. Die Waffel wurde von Maurice Vermersch von Brüssel, Belgien eingeführt und erhielt den Namen Bel-Gem Waffel. Größtenteils über ein vereinfachtes Rezept für den Brüsseler Waffeln basiert, beschloss Vermersch, um den Namen auf der Beobachtung, dass viele Amerikaner konnte nicht korrekt Brüssel identifizieren als die Hauptstadt von Belgien zu ändern. Diese wurden Waffeln mit Sahne und Erdbeeren serviert, und für einen Dollar im Einzelhandel verkauft.

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